En una entrevista exclusiva, el gerente del Consorcio Vinos de Chile, Patricio Parra, compartió insights sobre el estado actual de la industria vitivinícola en términos de sustentabilidad y los desafíos que enfrenta en el año 2024.
Promoviendo la Sostenibilidad en el Sector
Patricio Parra, destacó el compromiso de la industria vitivinícola chilena con la sustentabilidad, un pilar estratégico presente desde hace muchos años. Se refirió a la evolución desde los primeros proyectos de investigación en 2004 hasta la implementación del Código de Sustentabilidad en 2011, subrayando la importancia de la institucionalidad y la estrategia en este proceso.
El gerente resaltó que el sector ha demostrado un compromiso sostenido, respondiendo a las demandas de los consumidores y a una creciente preocupación internacional por la sustentabilidad. Además, enfatizó que ser sostenible no solo es ético, sino también buen negocio, generando beneficios comerciales, reputacionales y sociales.
La industria vitivinícola chilena ha establecido un estándar de sostenibilidad reconocido internacionalmente. A esto, el ingeniero agrónomo agregó que “más allá de la producción de vinos, se promueve el consumo responsable y se atienden preocupaciones sociales y ambientales, así como también el código de sostenibilidad ha evolucionado, marcando un hito en el compromiso del sector”, agregó Parra.
Liderazgo Internacional en Sustentabilidad
Dada la exportación significativa de la industria vitivinícola chilena, Patricio Parra destacó cómo el sector se ha adelantado en temas de sustentabilidad para satisfacer las demandas de mercados extranjeros. La adopción de prácticas sustentables, certificaciones y la atención a temas como la huella de carbono han colocado al vino chileno en una posición favorable frente a competidores internacionales.
En un momento destacado de la entrevista, Patricio Parra compartió con entusiasmo los resultados de un benchmark internacional que posicionó a la industria vitivinícola chilena como líder en sustentabilidad. Con un enfoque equilibrado en aspectos sociales y ambientales, la certificación chilena se destacó entre 43 estándares evaluados.
Nuevo Código e Imagen de Certificación
El gerente hizo referencia al Código de Sustentabilidad del Sector Vitivinícola Chileno, una certificación voluntaria que ha experimentado actualizaciones. Mencionó la incorporación de un área adicional sobre turismo sustentable y la introducción de un nuevo logo que simplifica la comunicación del atributo de sostenibilidad.
Con más del 75% de los vinos chilenos destinados a la exportación, el sector ha lanzado una nueva versión del código y una nueva imagen para la certificación de vinos de Chile. “Un proceso que implica cambios culturales y políticas de sustentabilidad, fortaleciendo la posición del país como referente en la industria”, agregó.
Patricio Parra resaltó la importancia de la certificación como un proceso que impulsa cambios internos en las viñas, fomentando políticas de sustentabilidad, procedimientos y una cultura organizacional responsable.
Desafíos y Oportunidades
La certificación de viñas, aunque vital, enfrenta desafíos en términos de rapidez y costo. A pesar de ello, Parra afirmó que contribuye al cumplimiento de la normativa nacional y se erige como un pilar frente al cambio climático. La combinación de tradición e innovación define el sector vitivinícola chileno.
Innovación, Sostenibilidad y Colaboración
Por otro lado, también abordó cómo la innovación y el desarrollo sostenible se han vuelto fundamentales. “La colaboración y la asociatividad se destacan como elementos clave para abordar desafíos transversales. La alianza público-privada y la participación de la sociedad son esenciales para el éxito continuo del sector”, afirmó el ingeniero agrónomo.
De esta manera, Parra precisó que la industria vitivinícola chilena, representada por Vinos de Chile, se “presenta como un referente en sostenibilidad. Desde la adaptación al cambio climático hasta la promoción de la responsabilidad social, el sector muestra un compromiso integral. La colaboración con el gobierno y la sociedad refuerza la posición de la industria para afrontar los desafíos y oportunidades de la sustentabilidad”.
Desafíos y Futuro
El gerente reconoció que, a pesar de los logros, el sector enfrenta desafíos continuos, especialmente en el contexto del cambio climático. Señaló la necesidad de fortalecer el código, mejorar la gobernanza, y estar atentos a eventos climáticos inesperados. Además, mencionó la importancia de las alianzas público-privadas y la necesidad de trabajar en conjunto para abordar los desafíos comunes.
