La nueva edición del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile destacará además a los 10 productos y servicios más representativos, en línea con las tendencias globales en alimentación saludable, transformación digital, producción y consumo sostenible.
El programa estratégico Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura, abrió su convocatoria para seleccionar a las 50 empresas de productos y servicios más innovadores que formarán parte del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022.
Se trata de una gran vitrina para la innovación de la industria alimentaria, en una edición digital que tiene difusión en Chile y en el extranjero. La iniciativa también seleccionará a los “Top 10” de las empresas más representativas de las tendencias globales en alimentación saludable, transformación digital, producción y consumo sostenible, que tendrán oportunidad de presentarse durante el VI Encuentro Anual de la Red Transforma Alimentos, evento programado para septiembre de 2022.
“La industria de alimentos es un importante sector a nivel nacional y también para la economía de varias regiones. Apoyar la innovación de productos y servicios, fortaleciendo el trabajo colaborativo y coordinado entre distintos actores públicos y privados, es el camino para lograr el desarrollo productivo de sus regiones y de sus empresas”, destacó José Miguel Benavente, vicepresidente ejecutivo de Corfo.
Categorías
Para este año, el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile identificará y reconocerá a las 50 innovaciones más representativas y con mayor potencial en las siguientes categorías: “Alimentos saludables y de última generación”; “Sistemas Sostenibles y Cero Residuo”, “Agri-Food Tech” y “Cadenas Productivas Trazables y Seguras”.
Esta iniciativa cuenta con la alianza de ProChile para apoyar la internacionalización de esta nueva oferta exportadora a través de sus 56 oficinas comerciales, junto a otras entidades públicas como, Invest Chile, Fundación para la Innovación Agraria, Start-Up Chile e Innova Corfo, además del sector privado a nivel nacional e internacional integrado por Doble Impacto (Banca Ética), Sudamerik, Supermercados de Chile, UC Davis Chile, el Centro Nacional de Envases y Embalajes – CENEM, PF Alimentos y la consultora Innova Market Insights.
“El sector alimentos ofrece múltiples y crecientes oportunidades de innovación. Las empresas y emprendedores chilenos están respondiendo activamente, porque entienden la importancia de los desafíos asociados a una producción de alimentos saludables y sostenibles. Chile tiene un gran potencial en el desarrollo de soluciones tecnológicas para esta industria y es lo que buscamos destacar en este catálogo de productos y servicios, junto a todas las instituciones colaboradoras”, explicó Graciela Urrutia, gerente de Transforma Alimentos.
Por su parte, Rossana Zamorano, jefa del Departamento de Agro & Alimentos de ProChile, explicó que “las empresas que son seleccionadas en el catálogo agrupan a una oferta con alto potencial, porque apoyamos a la exportación de la canasta en alimentos que hoy está súper concentrada y esta es una vitrina que usamos en nuestras oficinas comerciales en el mundo para demostrar lo que Chile está haciendo en materia alimentaria”.
Para postular, los interesados pueden acceder a la convocatoria y revisar las bases hasta el viernes 1 de julio en el sitio https://transformaalimentos.cl
