Los emprendedores tendrán cocina y asesoría a disposición para vender sus productos de manera fácil y exitosa. Acaban de lanzar su propio food court virtual, donde los consumidores podrán elegir distintos tipos de comida en un solo lugar y con un solo repartidor.
Con la llegada de la pandemia la industria de la hostelería fue una de las más afectadas. Restaurantes, cafeterías y bares se vieron en la obligación de cerrar sus puertas, quedando en la incertidumbre e imposibilitados de trabajar como lo hacían anteriormente.
Producto de esto, la mayoría de los establecimientos de comida debieron adaptarse a nuevas formas de vender sus productos. Si antes era importante trabajar con aplicaciones de delivery, a partir del 2020 se volvió casi imperativo para lograr mantener los negocios a flote.
Según un estudio de Euromonitor International, las ventas de delivery en la industria gastronómica en Chile desde el 2019 aumentaron en un 67,9%, uno de los mayores incrementos en toda la región. Este contexto fue clave para Agustín Richards y Fernando Leñero, creadores de Very Deli, un hub de cocinas no ocultas ubicado en el corazón de Providencia.
La idea nació en 2017, pero no fue hasta agosto del 2019 que consiguieron concretarla. Desde Very Deli, señalan que se propusieron posicionarse como un hub de cocinas enfocadas en delivery y pick up en apoyo a emprendimientos gastronómicos, ayudándolos a crecer y ser exitosos en esta industria. El corazón de Very Deli es una cocina con resolución sanitaria y todos los papeles en regla, para poder producir y vender eficientemente.
Dentro de los beneficios que obtienen los socios/emprendedores, se pueden mencionar los siguientes: infraestructura de cocina de primer nivel con resolución sanitaria independiente; un punto de venta que integra y eficientiza la gestión de órdenes de todas las apps; conexión a internet de primer nivel y CCTV; equipo de Runners que se encargan de toda la gestión de entrega de pedidos a los repartidores; apoyo y asesoramiento comercial para desarrollar sus canales de venta, y negociación de mejores condiciones con apps de delivery; seguridad; aseo y mantenimiento en áreas comunes.
Desde Very Deli señalan que los emprendedores tienen que ayudarse y acompañarse en el crecimiento, ya que no por estar en una app de delivery se vende por defecto. Hay que marcar una diferencia a través de una estrategia bien desarrollada. Por esto, desde el hub brindan todo lo necesario a sus socios para lograr diferenciarse y ocupar un buen lugar dentro de este mercado.
Uno de los mayores beneficios: el food hall virtual
Es viernes por la noche, quieres ver una película con tu familia y comer algo rico, pero tu mamá quiere comer sushi, tus hermanos quieren hamburguesas y tu pareja una pizza. Con el lanzamiento del food hall virtual de Very Deli, esta situación no sería ningún problema. Hoy cuentan con 13 marcas que ofrecen distintas alternativas a los consumidores.
Acaban de poner en marcha su canal de venta propio, para que los compradores puedan elegir en el mismo lugar distintas comidas y con un solo repartidor, sin implicar mayores gastos de envío, ni incrementar tiempos de espera.
¡Si quieres conocer las increíbles opciones que tiene Very Deli, ingresa a www.verydeli.co o encuéntralos en General Holley 2277!
