Con el objetivo de apoyar a jóvenes científicos que están aportando a mejorar la salud y calidad de vida de los chilenos, en áreas vinculadas a la alimentación y nutrición, recientemente se dieron a conocer los proyectos ganadores 2019.
En el contexto de las XXII Jornadas de Nutrición del Cono Sur, uno de los reconocimientos lo entregó Tetra Pak® a Claudia Vega, Nutricionista de la Universidad de Valparaíso, con su proyecto “Intervención interdisciplinaria destinada a mejorar la capacidad y función muscular de mujeres adultas mayores diagnosticadas con sarcopenia pertenecientes a un hogar de larga estadía de la comuna de Valparaíso”
La Región de Valparaíso –según el equipo investigador ganador del proyecto- es la zona con mayor índice de adultos mayores en el país, en una proporción de 58 adultos mayores por cada 100 menores de 15 años, por ende, la sarcopenia –condición que presenta debilidad muscular, pérdida de volumen masa magra y disminución de la función muscular– es un factor común en dicho segmento de la población, que a la fecha no cuenta con estudios ni información relacionada que permita generar programas preventivos y de tratamiento, para esta condición propia del envejecimiento.
De esta manera, gracias a los fondos recibidos, se evaluará el efecto de una intervención clínica piloto de carácter multidisciplinario orientada a mejorar la condición muscular de mujeres diagnosticadas con sarcopenia-
Gerardo Imbarack, Gerente de Comunicaciones Tetra Pak Cono Sur, señaló que “es un orgullo aportar al desarrollo de investigaciones que apunten a promover una vida saludable, en línea con nuestra promesa de proteger a los alimentos, las personas y el futuro”.
La ceremonia de premiación se llevó a cabo este 04 de octubre en la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, en el marco de las XXII Jornadas de Nutrición del Cono Sur.
